Vajíčková pomazánka s kurkumou

Vajíčková pomazánka s kurkumou

Tradiční svačinový recept trochu jinak.
Ingredience na pořádnou porci:
1/2 balení čerstvé rukoly (kdo nemá rukolu, dá tam roketu)
6 vajec
2 lžíce majonézy
150 g bílého jogurtu (případně sójového)
špetka kurkumy
černý pepř, mletý kmín a sůl podle chuti
světlá bageta

Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na kostičky. Pro lepší zážitek při konzumaci je lépe vejce před krájením zbavit skořápek.
Přidáme jogurt, majonézu a kurkumu a vše zamícháme. Podle chuti dosolíme a dopepříme.
Podáváme se světlou bagetou s lístky čerstvé rukoly.
Top