Tasmánský horský pepř je absolutní raritou mezi pepři!
Tasmánský horský pepř má složité a různorodé chuti. Nejdříve chutná příjemné ovocně, téměř sladce, ale pak vyvíjí intenzivní ostré, ale příjemně vůně, jeho peprná chuť zůstává dlouho a dává pocit mírné zdřevěnělosti. Nesrovnatelný chuťový zážitek ...
Roste výhradně ve vlhkých a chladných údolích pralesů Jižního Pacifiku. Přirozené výskyty pepře jsou omezené, což je důvod, proč je jeho roční sklizeň relativně nízká a patří tak, ke vzácným druhům pepře.
Použití: Pro svou zvláštní chuť nejlépe vynikne na již hotových pokrmech. Hodí se k červenému masu, do pikantních tmavých omáček nebo dokonce k čerstvému tuňáku. Měl by být používán šetrně, protože je ostřejší než běžné pepře.
Tip: není vhodný do mlýnků, protože obsahuje určitou zbytkovou vlhkost. K drcení pepře je nejlepší použít hmoždíř.
Hmotnost 50 g
Balení kovová dóza
Produkt Spice for Life
