Kubébový pepř, celý

Kubébový pepř pochází z Jávy a je také nazýván jávský pepř s ocáskem, nebo stonkový pepř. Na Jávě se pěstuje od 16. století. Kubébový pepř, je skutečným objevem pro milovníky koření! Jeho charakteristickým rysem je malá stopka na každém plodu a jedinečná chuť velmi blízká pepři. Ve skutečnosti mluvíme o plodech lián, které najdeme na Jávě, Borneu i v Africe, místo piperinu obsahují kubebin.
Tento pepř je velmi vzácný, nepěstuje se, pouze sbírá v místech přírodního výskytu. Od roku 2016 je uznán jako léčivá rostlina.
Kubébový pepř využijeme při přípravě červeného masa, pikantní zeleniny, kari, BBQ marinád, ryb, ale i na jehněčí a tajine. Kubébový pepř je typickou součástí severoafrické směsi koření "Ras el Hanout".
Chuť: dřevitá teplá s nádechem kafru, pikantní
Balení kovová dóza, rozměr 8 cm x 6 cm x 6 cm

Náš tip: Kubébový pepř zajišťuje veselého ducha a jasnou mysl. Opakované žvýkání 3 zrn denně pomůže od smutku nebo při problémech s učením. 

Hmotnost 70 g
Bio produkt Spice for Life

Dostupnost: Skladem
Kód: SpS-SfL-006-42024
165,00 Kč
Produktová hesla
Top