Garam masala 84 g

Garam masala je tradiční indická směs koření, znamená "horké koření". Název vznikl proto, že koření se nejprve rychle zahřeje, téměř opraží a pak se teprve přidávají další ingredience. Takto umožníme směsi rozvinout na plno všechny vůně. V Ajurvédě se toto koření používá jako „ohřívač těla“. Důležité je koření po rychlém opražení hned dále použít, aby neztratilo všechny rozvinuté chutě.

Chuť: zemitá a kořeněná
Použití: používá se do rafinovaných indických pokrmů se zeleninou, do rýže, luštěnin, ryb či masa. Typicky doplňuje polévku z červené čočky.
Složení: pepř, koriandr, skořice, kardamom, kmín, muškátový květ, bobkový list
Balení: papírová krabička se vzduchotěsným sáčkem 

Hmotnost 84 g
Produkt
Spirit of Spice

Dostupnost: Skladem
Kód: SpS-053-103n
177,00 Kč
Top