Fleur de Sel, mořská sůl

Jemná mořská sůl Fleur de Sel z oblasti Guérande, Bretagne Francie
Říká se jí šlechtic ve světě soli a její vznik, sběr i vlastnosti jsou naprosto unikátní. Jemná vůně fialek s křehkou konzistencí krystalků nemá srovnatelného soupeře. K samotnému vzniku je třeba naprosté souhry přírody, ke sběru zas speciální nástroje a velmi jemné, citlivé ruce. Na povrchu malých „pánví“ vznikají tenké vrstvy krystalů pouze, když nastane současně ranní opar, lehký vítr a již horké slunce. V tu chvíli na povrchu sůl „rozkvete“ - květina ze soli. Takto vzniklá vrstvička je tenká a křehká, jako plátek ledu. Po sběru se suší v koších na slunci. Ne vždy se sejdou všechny potřebné přírodní vlivy, proto je tato sůl zařazena mezi velmi vzácné. Není průmyslově opracovaná, obsahuje všechny minerály i stopové prvky (vápník, hořčík,draslík).

Lehká květinová chuť předurčuje Fleur de Sel ke konečnému dochucování jídel. Ve společnosti čerstvé zeleniny dosáhnete nového, nečekaného rozměru chuti.

Hmotnost 100 g
Balení Skleněná dóza
Produkt Spice for Life

Dostupnost: Skladem
Kód: SpS-SfL-002-42010
186,00 Kč
Produktová hesla
Top