Červený dlouhý pepř, celý 70 g

Dlouhý červený pepř je zralý pepř s ostřejší a plnější chutí.
Zvláštní na tomto kambodžském pepři z provincie Takéo je, že zraje velmi dlouhou dobu, stejně jako dobré hrozny vína. Tím získá svoji hnědo-načervenalou barvu. Proces dlouhého dozrávání vede také k výraznému zjemnění chuti! Sladká, přesto ostrá a mírně zemitá chuť – dlouhý červený pepř je skutečnou perlou.
Náš červený pepř se pěstuje pouze v několika oblastech jihovýchodní Asie, protože tato rostlina upřednostňuje růst ve volné přírodě, kde může přirozeně prospívat a být pěstována udržitelným způsobem.

Chuť: intenzivně ostrá, vůně sladká, jako nejlepší tmavá čokoláda, svěží jako kardamom
Použití: na dušená masa, guláš, jehněčí, hovězí maso a zvěřina, k pikantním sýrům, na brusinkovou omáčku a chutney, k čokoládovým dezertům, ovocným zmrzlinám a sorbetům

Balení kovová dóza, rozměr 8 cm x 6 cm x 6 cm
Hmotnost 70 g
Produkt Spice for Life

Dostupnost: Skladem
Kód: SpS-SfL-019-421692
280,00 Kč
Produktová hesla
Top