Chilli strings, jemná vlákna chilli

Chilli vlasy
Pomocí speciálního nože se aromatické čerstvé plody chilli nakrájí na jemné proužky a pak vysuší. Jádra a příčky plodu se odstraňují. Vzhledem k tomu, že zdroj ostrosti – kapsaicin se nachází především v odstraněných částech, vznikají tak spíše mírně ostré, ale velmi dekorativní vlákna chilli. Ta jsou známá také jako andělské vlasy nebo chilli nitě.

Toto chilli má přibližně 5.000- 10.000 jednotek Scovillovy stupnice ostrosti

Chuť: mírná a aromatická

Použití: dekorativní ozdoba do polévek, salátů a na dezerty. Malé hnízdečko nitek můžeme použít na čerstvě smažené pokrmy, na bramborovou kaši nebo celerové pyré.
Balení: dóza s průhledným víkem

Hmotnost výrobku 10 g
Produkt Spirit of Spice

Dostupnost: Skladem
Kód: SpS-023-c23
106,00 Kč
Produktová hesla
Top