Chilli Birds eye, celé papričky, 15 g

Chili birds eye
Jméno: Capsicum frutescens

Tyto malé chilli plody nejsou tak neškodné, jak vypadají, velikost chilli plodů neříká vůbec nic o míře ostrosti - takže buďte velmi opatrní!
Název "ptačí" získala rostlina díky způsobu jejího šíření. Ptáci nevnímají ostrost plodů, nejsou citliví na kapsaicin, takže mohou jíst krásné červené plody kdy jen chtějí.  Díky nim tento druh chilli roste na velkém území.
Toto chilli má přibližně 150,000-200,000 jednotek Scovillovy stupnice ostrosti.

Chuť: ohnivá, horká, ostrá

Použití: BBQ marinády, chili con carne, luštěniny, guláš, texaská a mexická jídla, polévky

Tip: pokud chcete mít jídlo pořádně ostré, nejprve lusky nadrťte v třecí misce, potom vložte do pokrmu a vařte. Pro opatrnější dávkování lusk při vaření ponechte v celku a po uvaření pokrmu odstraňte z hrnce, stejně jako to děláme s bobkovým listem.

Balení: plechová krabička s průhledným víkem
Hmotnost výrobku: 20 g

Produkt: Spirit of Spice

Dostupnost: Skladem
Kód: SpS-028-c28-b
115,00 Kč
Top