Černý pepř Kampot, celý

Pepř z jižní Kambodži je jedním z nejkvalitnějších na světě. Mezi mořem a pohořím vládne tropické podnebí, které spolu s těžkou půdou, bohatou na minerály, představuje ideální pěstitelskou oblast pro tento tzv. kampotský pepř. Pěstuje se tradičními kultivačními metodami čistě ručně a bez použití umělých hnojiv.
Na rozdíl od indického pepře má svou vlastní speciální chuť. Plody se sklízejí, když začínají dozrávat, to znamená v zeleném stavu a několik dní se suší na slunci. Poté se pepř ručně třídí a odstraňují se zrna nižší kvality.
Kombinace ostrosti a sladkosti s nádechem máty dělá kampotského pepře zvláštnost, po které prahnou ti nejlepší kuchaři.

Chuť: příjemná ostrost s nádechem máty v závěru
Použití: tmavé maso, vegetariánské pokrmy, saláty, polévky
Balení: kovová dóza, rozměr 8 cm x 6 cm x 6 cm

Hmotnost 60 g
Produkt Spice for Life

Dostupnost: Skladem
Kód: SpS-SfL-020-421392
228,00 Kč
Produktová hesla
Top